コラーゲンって何？

よく世間でコラーゲンと聞きますが、実際にコラーゲンがどういうものかわからない方も多いでしょう。 コラーゲンとは、皮膚・血管・歯などほとんどの組織に存在する繊維状のたんぱく質の事で、体を構成する全たんぱく質の約30%を占めています。